За две недели инспекторы Нацагентства по безопасности пищевых продуктов провели порядка 15 проверок в магазинах и киосках, специализирующихся на продаже плацинд. В среднем в 80% плацинд, на этикетке которых написано "плацинды с творогом", начинка сделана не из свежего творога, а из смеси продуктов на основе растительного жира.
Она состоит из гидрогенизированного пальмового, соевого и подсолнечного масла с добавлением обезжиренного молока. И по консистенции лишь имитирует свежий творог. Как отмечает ANSA, в некоторых случаях содержание трансжирных кислот в начинке чрезмерно высокое — 51 г/100 г жира. Это более чем в 25 раз превышает европейский стандарт (2 г/100 г жира).
В Молдове на национальном уровне нет установленного предела, который позволял бы ограничить содержание трансизомеров жирных кислот в продуктах. Однако 7 марта правительство по инициативе Министерства здравоохранения установило максимально допустимое содержание трансжиров в переработанных продуктах. В частности, производители будут обязаны следить за тем, чтобы содержание трансжиров не превышало 2 г на 100 граммов жира, что соответствует европейским стандартам.
После утверждения данных норм, у ANSA появятся все необходимые рычаги для использования более жестких санкций. Вплоть до лишения права заниматься определенной предпринимательской деятельностью от трех месяцев до года.Экономических агентов, которые будут обманывать покупателей ждет штраф - от 20 до 25 тысяч леев
.
По мнению нутрициологов, частое употребление продуктов с растительными жирами серьезно увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Решение об ограничении количества трансжиров в продуктах питания было принято для защиты потребителей. Так власти предлагают предотвратить рост сердечных заболеваний и инсультов среди населения.
