В Молдове около 35% производителей плацинд продолжают использовать смесь из растительных жиров вместо творога. Об этом 21 ноября сообщило Национальное агентство безопасности пищевых продуктов (ANSA), передает NM.
В октябре-ноябре этого года сотрудники ANSA провели 75 плановых и внеплановых проверок. Они установили, что около 35% производителей плацинд используют вместо творога смесь из растительных жиров. В феврале 2023 года этот показатель был значительно выше — 80%, отметили в агентстве.
«Полученные данные свидетельствуют о том, что предприятия пищевой промышленности при изготовлении плацинд отказываются от использования начинок на основе растительных жиров. Многие уже используют настоящий творог», — сообщили в ANSA.
Тем не менее в ходе проверок сотрудники агентства составили 25 протоколов о нарушении и выписали штрафы на 175 тыс. леев.
Агентство рекомендовало покупателям внимательно читать этикетки на продуктах и запрашивать у продавцов подробную информацию об ингредиентах, используемых в производстве.
