Генинспекторат по чрезвычайным ситуациям предупреждает о риске отравления углекислым газом во время брожения вина. Когда вино бродит, в процессе ферментации образуется углекислый газ (CO₂). Если брожение происходит в закрытом помещении, концентрация CO₂ может достичь высокого уровня. Это может привести к отравлению, поскольку углекислый газ вытесняет кислород из воздуха, затрудняя дыхание.
Во время брожения вина важно соблюдать меры безопасности. Эксперты призывают не заходить в помещения с брожением без предварительного проветривания, поскольку углекислый газ может снизить уровень кислорода и вызвать отравление, передает tv8.md.
Чтобы избежать отравления углекислым газом при домашнем виноделии, обеспечьте хорошую вентиляцию помещения и избегайте длительного пребывания в нем при запахе брожения или недостатке кислорода. Не размещайте емкости с бродильным суслом в закрытых помещениях. Перед входом проверяйте концентрацию кислорода зажженной свечой: если она погаснет, уровень кислорода низок.
Если человек подвергся воздействию углекислого газа, могут проявиться такие симптомы, как головная боль, головокружение, сонливость, учащённый пульс, рвота и замедление мышления.
В более тяжёлых случаях возможно развитие судорог, комы или даже смерть.
Спасатели рекомендуют не входить в помещение, где есть пострадавший, без средств защиты. Немедленно выведите пострадавшего, проветрите помещение, открыв двери и окна, и позвоните в службу спасения - 112.
