Урожай винограда для виноделия в Республике Молдова в 2025 винном году, по оценкам, будет на 30-60% выше уровня 2024 года.
В то же время прогнозируемый объём остаётся на 20-30% ниже среднего многолетнего значения. Урожайность будет варьироваться от 5 до 13 тонн с га в зависимости от региона, сорта и применяемой технологии.
Согласно анализу, представленному на заседании Совета по производственной цепочке «Виноград, вино, винодельческая продукция и продукты её переработки» (CP FVV), динамика виноградных насаждений в 2025 году определялась рядом климатических факторов. Мягкая зима и нестабильная весна сменились летом, отмеченным водным стрессом от умеренного до сильного, который затронул около 70% площадей виноградников. В то же время, несмотря на эти условия, фитосанитарное состояние виноградных лоз было оценено как хорошее, что позволяет получать качественное сырье.
Затраты на содержание виноградных насаждений в 2024 году, включая амортизацию капитальных вложений, составили от 52 до 80 тыс. леев/га. Следовательно, себестоимость производства винного винограда значительно варьируется в зависимости от местоположения, сорта, возраста насаждения, применяемой технологии и уровня урожайности.
В этих условиях CP FVV рекомендовал установить индикативные закупочные цены на винный виноград в 2025 году в диапазоне 6,5-7,5 леев/кг. Однако фактический уровень закупок может варьироваться в зависимости от сорта, качества и назначения продукции.
Таким образом: для винограда, предназначенного для вин с географическим указанием и из дефицитных местных сортов, рекомендуется цена на 15-30% выше референтного уровня; для винограда, используемого в качестве сырья для дистилляции, цены могут быть на 25-30% ниже референтного уровня.
Винодельческим предприятиям рекомендуется вести индивидуальные переговоры о ценах с учётом рекомендаций Совета по цепочке поставок. При этом во избежание возможных недоразумений между сторонами, закупка винограда должна осуществляться на основе чётких и прозрачных договоров, в которых прописаны условия качества, сроки сбора урожая и способы оплаты.
Реализация этих рекомендаций, наряду с укреплением долгосрочных партнёрских отношений между производителями винограда и виноделами, является важнейшим условием устойчивого развития винодельческой отрасли. В этом контексте CP FVV поощряет объединение мелких виноградарей в группы производителей и напоминает об обязательной регистрации виноградников в Виноградарском реестре Республики Молдова, что является неотъемлемым элементом законной и эффективной валоризации производства.
